| Лук репчатый | 94 г |
| Минтай | 605 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 27% | 413 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2956 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.28 мг | 500 мг | 15.1% | 16.9% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.19 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.861 мкг | 3 мкг | 62% | 69.3% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3396 мг | 20 мг | 26.7% | 29.8% | 375 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.47 мг | 2500 мг | 20.4% | 22.8% | 490 г |
| Кальций, Ca | 51.16 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.7% | 1955 г |
| Кремний, Si | 0.887 мг | 30 мг | 3% | 3.4% | 3382 г |
| Магний, Mg | 65.27 мг | 400 мг | 16.3% | 18.2% | 613 г |
| Натрий, Na | 46.37 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2804 г |
| Сера, S | 205.58 мг | 1000 мг | 20.6% | 23% | 486 г |
| Фосфор, P | 284.2 мг | 800 мг | 35.5% | 39.7% | 281 г |
| Хлор, Cl | 192.78 мг | 2300 мг | 8.4% | 9.4% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1706 г |
| Йод, I | 171.76 мкг | 150 мкг | 114.5% | 127.9% | 87 г |
| Кобальт, Co | 18.009 мкг | 10 мкг | 180.1% | 201.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 9.3% | 1202 г |
| Медь, Cu | 163.47 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 18.2% | 612 г |
| Молибден, Mo | 4.566 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.3% | 1533 г |
| Никель, Ni | 8.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.239 мкг | 55 мкг | 33.2% | 37.1% | 302 г |
| Фтор, F | 804.55 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 22.5% | 497 г |
| Хром, Cr | 63.14 мкг | 50 мкг | 126.3% | 141.1% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.4292 мг | 12 мг | 11.9% | 13.3% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 2.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.229 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.4% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый с луком составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».