Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет любительский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет любительский

Яйцо куриное (Запекание) 630 г
Вода 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Колбаса вареная, любительская 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет любительский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.3% 731 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.6% 412 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2% 3055 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 9.8% 617 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 10.4% 577 г
Витамин В4, холин 140.91 мг 500 мг 28.2% 17% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.6% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.262 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9385 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 6.1% 987 г
Витамин D, кальциферол 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 7.5% 805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3247 г
Витамин Н, биотин 11.825 мкг 50 мкг 23.7% 14.3% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2838 мг 20 мг 16.4% 9.9% 609 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.52 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1831 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2560 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3439 г
Натрий, Na 299.74 мг 1300 мг 23.1% 13.9% 434 г
Сера, S 132.81 мг 1000 мг 13.3% 8% 753 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 11.5% 525 г
Хлор, Cl 95.41 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 6.5% 929 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 4.2% 1440 г
Кобальт, Co 6.099 мкг 10 мкг 61% 36.8% 164 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Медь, Cu 50.76 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1970 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1764 г
Селен, Se 17.606 мкг 55 мкг 32% 19.3% 312 г
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7559 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2049 г
Цинк, Zn 0.6777 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1771 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.305 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.75 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.379 г min 16.8 г 38% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.653 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет любительский составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».