| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 25 г |
| Меланж | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.5% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5192.6 мкг | 900 мкг | 577% | 273.2% | 17 г |
| Ретинол | 4.135 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.435 мг | 5 мг | 48.7% | 23.1% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 0.425 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.269 мг | 1.8 мг | 70.5% | 33.4% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 397.24 мг | 500 мг | 79.4% | 37.6% | 126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.98 мг | 5 мг | 79.6% | 37.7% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 10.8% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.137 мкг | 400 мкг | 30% | 14.2% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.598 мкг | 3 мкг | 1153.3% | 546.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.849 мг | 15 мг | 25.7% | 12.2% | 390 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 58.588 мкг | 50 мкг | 117.2% | 55.5% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4399 мг | 20 мг | 42.2% | 20% | 237 г |
| Ниацин | 5.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.55 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2223 г |
| Кремний, Si | 5.157 мг | 30 мг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1501 г |
| Натрий, Na | 733.73 мг | 1300 мг | 56.4% | 26.7% | 177 г |
| Сера, S | 181.34 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.6% | 551 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 14.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 1107.37 мг | 2300 мг | 48.1% | 22.8% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.75 мг | 18 мг | 26.4% | 12.5% | 379 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 13.837 мкг | 10 мкг | 138.4% | 65.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5371 мг | 2 мг | 26.9% | 12.7% | 372 г |
| Медь, Cu | 2290.65 мкг | 1000 мкг | 229.1% | 108.5% | 44 г |
| Молибден, Mo | 70.175 мкг | 70 мкг | 100.3% | 47.5% | 100 г |
| Никель, Ni | 37.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.083 мкг | 55 мкг | 38.3% | 18.1% | 261 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.36 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.8% | 2625 г |
| Хром, Cr | 19.66 мкг | 50 мкг | 39.3% | 18.6% | 254 г |
| Цинк, Zn | 3.3856 мг | 12 мг | 28.2% | 13.4% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 99% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.565 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.949 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные Вкус Вилл составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».