| Морковь (Мытьё, нарезка) | 116 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Горчица Русская Острая [Верес] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 769.2 мкг | 900 мкг | 85.5% | 149.5% | 117 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.519 мг | 5 мг | 90.4% | 158% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 5.1% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.641 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.5% | 2732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.08 мг | 90 мг | 23.4% | 40.9% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 3% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 59.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9446 мг | 20 мг | 4.7% | 8.2% | 2117 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.22 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 46.49 мг | 1000 мг | 4.6% | 8% | 2151 г |
| Кремний, Si | 34.123 мг | 30 мг | 113.7% | 198.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 10.1% | 1730 г |
| Натрий, Na | 80.98 мг | 1300 мг | 6.2% | 10.8% | 1605 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4193 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 9.6% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 146.6 мг | 2300 мг | 6.4% | 11.2% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3046 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 5.2% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 40.7% | 430 г |
| Литий, Li | 2.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 14.5% | 1210 г |
| Медь, Cu | 69.73 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.2% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 13.29 мкг | 70 мкг | 19% | 33.2% | 527 г |
| Никель, Ni | 9.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14540 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3839 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.564 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% |
Энергетическая ценность Салат 21.02.24 составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».