| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.9 мкг | 900 мкг | 28.2% | 34.6% | 354 г |
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 37.5% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 13.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.483 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5% | 2427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 102.41 мг | 90 мг | 113.8% | 139.8% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.493 мг | 15 мг | 10% | 12.3% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.4 мкг | 120 мкг | 55.3% | 67.9% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6721 мг | 20 мг | 3.4% | 4.2% | 2976 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.2% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2397 г |
| Кремний, Si | 30.021 мг | 30 мг | 100.1% | 123% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2042 г |
| Натрий, Na | 8.9 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14607 г |
| Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 27.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 10.6% | 1160 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 30.1% | 408 г |
| Литий, Li | 30.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2521 мг | 2 мг | 12.6% | 15.5% | 793 г |
| Медь, Cu | 69.1 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.5% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 4.621 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.1% | 1515 г |
| Никель, Ni | 2.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 12.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27759 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.4% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.131 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | min 16.8 г | 27.5% | 33.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».