Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из говядины с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из говядины с овощами

Говядина отварная, по 1-392 100 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Перец сладкий красный 40 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.7% 724 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.4% 903 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 6.5% 1318 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.8% 1087 г
Лютеин + Зеаксантин 275.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 22.071 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1812 г
Витамин C, аскорбиновая 49.32 мг 90 мг 54.8% 46.6% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3916 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 26.1% 326 г
Витамин РР, НЭ 3.6822 мг 20 мг 18.4% 15.7% 543 г
Ниацин 1.696 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.68 мг 2500 мг 11% 9.4% 907 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 1.7% 5053 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 11.3% 750 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2082 г
Натрий, Na 456.36 мг 1300 мг 35.1% 29.9% 285 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7886 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 9.9% 864 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1954 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 11% 778 г
Литий, Li 16.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1912 г
Медь, Cu 65.89 мкг 1000 мкг 6.6% 5.6% 1518 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4084 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23707 г
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103627 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3185 г
Цинк, Zn 0.1825 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6575 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.112 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп из говядины с овощами составляет 117,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (352.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».