| Гречневая крупа ядрица | 220 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 85 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| томатная паста | 40 г |
| Вода | 239 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.5% | 661 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.6% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.3% | 741 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3343 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170 мкг | 900 мкг | 18.9% | 14.4% | 529 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 14.5% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 42.65 мг | 500 мг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10.2% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 15.2% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.134 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 2.137 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2340 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4186 мг | 20 мг | 22.1% | 16.8% | 453 г |
| Ниацин | 4.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.7 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8039 г |
| Кремний, Si | 18.728 мг | 30 мг | 62.4% | 47.5% | 160 г |
| Магний, Mg | 76.42 мг | 400 мг | 19.1% | 14.5% | 523 г |
| Натрий, Na | 24.97 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5206 г |
| Сера, S | 106.05 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 12.6% | 606 г |
| Хлор, Cl | 42.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.449 мкг | 10 мкг | 44.5% | 33.9% | 225 г |
| Литий, Li | 1.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3556 мг | 2 мг | 17.8% | 13.6% | 562 г |
| Медь, Cu | 171.57 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.1% | 583 г |
| Молибден, Mo | 12.95 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.1% | 541 г |
| Никель, Ni | 2.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.618 мкг | 55 мкг | 17.5% | 13.3% | 572 г |
| Стронций, Sr | 62.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.11 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4932 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 15.8% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.9865 мг | 12 мг | 8.2% | 6.2% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.251 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с филе составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».