| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Вода | 1200 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 14.4% | 1118 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2696 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 12.8% | 1268 г |
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 13.4% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 25.01 мг | 500 мг | 5% | 8.1% | 1999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 17.3% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 16.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.601 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.415 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5441 мг | 20 мг | 12.7% | 20.6% | 786 г |
| Ниацин | 3.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.44 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.1% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9662 г |
| Кремний, Si | 1.242 мг | 30 мг | 4.1% | 6.6% | 2415 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 11.3% | 1437 г |
| Натрий, Na | 16.17 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8040 г |
| Сера, S | 64.55 мг | 1000 мг | 6.5% | 10.5% | 1549 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 17% | 952 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3087 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.916 мкг | 10 мкг | 39.2% | 63.4% | 255 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.8% | 2105 г |
| Медь, Cu | 99.98 мкг | 1000 мкг | 10% | 16.2% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5.633 мкг | 70 мкг | 8% | 12.9% | 1243 г |
| Никель, Ni | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.013 мкг | 55 мкг | 18.2% | 29.4% | 549 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.16 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4% | 4034 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 26.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.4699 мг | 12 мг | 3.9% | 6.3% | 2554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.161 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».