| Сельдь тихоокеанская нежирная (Запекание) | 300 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.5% | 507 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 12.6% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 14.2% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.94 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.239 мкг | 3 мкг | 274.6% | 230.2% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 3.4% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1815 мг | 20 мг | 30.9% | 25.9% | 324 г |
| Ниацин | 3.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.82 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.3% | 815 г |
| Кальций, Ca | 70.03 мг | 1000 мг | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Магний, Mg | 33.93 мг | 400 мг | 8.5% | 7.1% | 1179 г |
| Натрий, Na | 655.28 мг | 1300 мг | 50.4% | 42.2% | 198 г |
| Сера, S | 152.8 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.8% | 654 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 20.6% | 407 г |
| Хлор, Cl | 1013.58 мг | 2300 мг | 44.1% | 37% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1365 г |
| Йод, I | 15.76 мкг | 150 мкг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Кобальт, Co | 32.821 мкг | 10 мкг | 328.2% | 275.1% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1512 г |
| Медь, Cu | 86.01 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 4.901 мкг | 70 мкг | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Никель, Ni | 4.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.3 мкг | 55 мкг | 42.4% | 35.5% | 236 г |
| Фтор, F | 350.45 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 7.4% | 1141 г |
| Хром, Cr | 44.82 мкг | 50 мкг | 89.6% | 75.1% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.6265 мг | 12 мг | 5.2% | 4.4% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.879 г | от 0.9 до 3.7 г | 97.7% | 81.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.274 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | min 16.8 г | 15% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запечённая составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».