Мой здоровый рацион

Рецепт Мелина моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мелина моя

Тесто Фило [Kanaki] 110 г
Творог Простоквашино 5% классический 187 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 395 г
Пищевая сода 4 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Оливковое масло 10 г
Рисовая мука, белая 20 г
Маслины купола без косточек 56 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мелина моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.4% 974 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.9% 1659 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.9% 4380 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7% 1169 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.395 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28674 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин Н, биотин 2.357 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2121 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.827 мг 20 мг 4.1% 3.3% 2418 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.71 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2756 г
Кальций, Ca 62.64 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4728 г
Натрий, Na 293.82 мг 1300 мг 22.6% 18.4% 442 г
Сера, S 38.37 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2606 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 4.9% 1670 г
Хлор, Cl 144.01 мг 2300 мг 6.3% 5.1% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5696 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 4.7% 1712 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5731 г
Медь, Cu 33.54 мкг 1000 мкг 3.4% 2.8% 2982 г
Молибден, Mo 2.958 мкг 70 мкг 4.2% 3.4% 2366 г
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Селен, Se 3.236 мкг 55 мкг 5.9% 4.8% 1700 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43057 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.2611 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4596 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.665 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мелина моя составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (245.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».