| Руккола | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Масло Рыжиковое Нерафинированное [ВкусВилл] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.9% | 1556 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 23.1% | 868 г |
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 43.5% | 463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2293.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 4% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 11.3% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.581 мкг | 400 мкг | 15.6% | 31.4% | 639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 36% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 3.6% | 5415 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 121.7% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3581 мг | 20 мг | 1.8% | 3.6% | 5585 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.45 мг | 2500 мг | 12.7% | 25.6% | 790 г |
| Кальций, Ca | 105.81 мг | 1000 мг | 10.6% | 21.3% | 945 г |
| Кремний, Si | 1.935 мг | 30 мг | 6.5% | 13.1% | 1550 г |
| Магний, Mg | 30.32 мг | 400 мг | 7.6% | 15.3% | 1319 г |
| Натрий, Na | 22.26 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.4% | 5840 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4873 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 11.3% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 18.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 12.3% | 1632 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 39% | 517 г |
| Литий, Li | 9.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2523 мг | 2 мг | 12.6% | 25.4% | 793 г |
| Медь, Cu | 84.52 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.1% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.4% | 3100 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17028 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62016 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3677 мг | 12 мг | 3.1% | 6.2% | 3264 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».