| Корейка копчено-запеченная (свинина) | 243 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 629 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 117 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.9% | 1949 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 15.8% | 364 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1883 г |
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.5% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.088 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.39 мг | 90 мг | 17.1% | 9.8% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 21.1% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8329 мг | 20 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.68 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2473 г |
| Кремний, Si | 31.148 мг | 30 мг | 103.8% | 59.6% | 96 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1826 г |
| Натрий, Na | 326.62 мг | 1300 мг | 25.1% | 14.4% | 398 г |
| Сера, S | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 100.17 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1642 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.808 мкг | 10 мкг | 38.1% | 21.9% | 263 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 3.9% | 1462 г |
| Медь, Cu | 83.09 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.8% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 8.074 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Никель, Ni | 8.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20151 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.4026 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 68% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.464 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.817 г | min 16.8 г | 40.6% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудинкой составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».