Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 180 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное 190 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 180 г
Подсолнечное масло 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.3 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.4% 1407 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.1% 409 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 5.9% 557 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.1 мкг 900 мкг 54.7% 18.2% 183 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.61 мг 5 мг 52.2% 17.3% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 4.7% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.409 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4251 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.7% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.308 мг 15 мг 35.4% 11.7% 283 г
Витамин Н, биотин 5.175 мкг 50 мкг 10.4% 3.5% 966 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6875 мг 20 мг 8.4% 2.8% 1185 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.68 мг 2500 мг 8.9% 3% 1118 г
Кальций, Ca 75.01 мг 1000 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Кремний, Si 6.274 мг 30 мг 20.9% 6.9% 478 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2708 г
Натрий, Na 37.09 мг 1300 мг 2.9% 1% 3505 г
Сера, S 56.65 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 6.5% 509 г
Хлор, Cl 53.58 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 40.89 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1572 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2513 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 10.2% 326 г
Литий, Li 1.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 3% 1122 г
Медь, Cu 58.12 мкг 1000 мкг 5.8% 1.9% 1721 г
Молибден, Mo 8.401 мкг 70 мкг 12% 4% 833 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 8.333 мкг 55 мкг 15.2% 5% 660 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 29.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13689 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.5001 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.006 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.96 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.733 г min 16.8 г 22.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.431 г от 11.2 до 20.6 г 66.3% 22%
18:2 Линолевая (ud) 6.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 301,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».