| Яйцо куриное | 5 С0 |
| Сахар песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Миндаль | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 527 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 4.3% | 727 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 7.9% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8914 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.3% | 1378 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 82.4 мг | 500 мг | 16.5% | 5.2% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.7% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.483 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 5.4% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 5.917 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.7% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4046 мг | 20 мг | 12% | 3.8% | 832 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.88 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.6% | 881 г |
| Кальций, Ca | 54.96 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1820 г |
| Кремний, Si | 5.167 мг | 30 мг | 17.2% | 5.4% | 581 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 2.6% | 1184 г |
| Натрий, Na | 40.29 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3227 г |
| Сера, S | 83.17 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.6% | 1202 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Хлор, Cl | 47.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 2.7% | 1167 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 12.3% | 255 г |
| Литий, Li | 1.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3568 мг | 2 мг | 17.8% | 5.6% | 561 г |
| Медь, Cu | 104.92 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.2% | 986 г |
| Никель, Ni | 10.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.529 мкг | 55 мкг | 17.3% | 5.4% | 577 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14909 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.7062 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1699 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.23 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | min 16.8 г | 25.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с орехами и изюмом составляет 319,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».