| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11% | 690 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.9% | 1528 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 59.81 мг | 500 мг | 12% | 9.1% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7.1% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.747 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 3% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4.3% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 5.196 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2681 мг | 20 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.76 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 58.26 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1716 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1397 г |
| Натрий, Na | 76.03 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.4% | 1710 г |
| Сера, S | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.8% | 1591 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 13% | 584 г |
| Хлор, Cl | 66.54 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.2% | 3457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.2% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 2.446 мкг | 10 мкг | 24.5% | 18.6% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.6935 мг | 2 мг | 34.7% | 26.3% | 288 г |
| Медь, Cu | 119.71 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.1% | 835 г |
| Молибден, Mo | 7.065 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.7% | 991 г |
| Никель, Ni | 2.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.663 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.2% | 825 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7077 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.8552 мг | 12 мг | 7.1% | 5.4% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из цельнозерновой муки составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».