| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 80 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7% | 661 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7% | 667 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.4% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 34.86 мг | 500 мг | 7% | 3.3% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.857 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.671 мг | 15 мг | 11.1% | 5.2% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4068 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9714 мг | 20 мг | 29.9% | 14% | 335 г |
| Ниацин | 3.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.86 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.4% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Кремний, Si | 1.257 мг | 30 мг | 4.2% | 2% | 2387 г |
| Магний, Mg | 48.46 мг | 400 мг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Натрий, Na | 240.21 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.6% | 541 г |
| Сера, S | 106.71 мг | 1000 мг | 10.7% | 5% | 937 г |
| Фосфор, P | 235.9 мг | 800 мг | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Хлор, Cl | 607.5 мг | 2300 мг | 26.4% | 12.3% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.886 мг | 18 мг | 16% | 7.5% | 624 г |
| Йод, I | 16.11 мкг | 150 мкг | 10.7% | 5% | 931 г |
| Кобальт, Co | 15.886 мкг | 10 мкг | 158.9% | 74.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.9649 мг | 2 мг | 48.2% | 22.5% | 207 г |
| Медь, Cu | 212.57 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 9.9% | 470 г |
| Молибден, Mo | 10.571 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.429 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Фтор, F | 144 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Хром, Cr | 19.64 мкг | 50 мкг | 39.3% | 18.3% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.0807 мг | 12 мг | 9% | 4.2% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность бутерброды с сельдью составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».