| Минтай | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 22% | 644 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.1% | 3500 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 28.3% | 499 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 29.5% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 47.83 мг | 500 мг | 9.6% | 13.6% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.464 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 53.4% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 4% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 6.2% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4851 мг | 20 мг | 17.4% | 24.6% | 574 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.44 мг | 2500 мг | 14.5% | 20.5% | 692 г |
| Кальций, Ca | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2691 г |
| Кремний, Si | 3.033 мг | 30 мг | 10.1% | 14.3% | 989 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 16.9% | 839 г |
| Натрий, Na | 315.84 мг | 1300 мг | 24.3% | 34.4% | 412 г |
| Сера, S | 133.87 мг | 1000 мг | 13.4% | 19% | 747 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 33.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 124.18 мг | 2300 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Йод, I | 104.94 мкг | 150 мкг | 70% | 99.2% | 143 г |
| Кобальт, Co | 11.438 мкг | 10 мкг | 114.4% | 162% | 87 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 13.2% | 1073 г |
| Медь, Cu | 114.02 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.1% | 877 г |
| Молибден, Mo | 4.506 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.1% | 1553 г |
| Никель, Ni | 5.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.144 мкг | 55 мкг | 20.3% | 28.8% | 494 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 495.41 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 17.6% | 807 г |
| Хром, Cr | 38.73 мкг | 50 мкг | 77.5% | 109.8% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.0036 мг | 12 мг | 8.4% | 11.9% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.695 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.251 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая запеченные составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».