| Нерка | 580 г |
| Кабачок | 480 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сибирская клетчатка Витаминная поляна | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 81.2 мг | 500 мг | 16.2% | 15.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 14.1% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.55 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.589 мкг | 3 мкг | 119.6% | 114.6% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.253 мкг | 10 мкг | 52.5% | 50.3% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 2.988 мкг | 50 мкг | 6% | 5.7% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0457 мг | 20 мг | 25.2% | 24.1% | 396 г |
| Ниацин | 2.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.47 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5339 г |
| Кремний, Si | 11.279 мг | 30 мг | 37.6% | 36% | 266 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2465 г |
| Натрий, Na | 40.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Сера, S | 116.39 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.1% | 859 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 15.1% | 633 г |
| Хлор, Cl | 97.3 мг | 2300 мг | 4.2% | 4% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2413 г |
| Йод, I | 25.31 мкг | 150 мкг | 16.9% | 16.2% | 593 г |
| Кобальт, Co | 10.96 мкг | 10 мкг | 109.6% | 105% | 91 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3484 г |
| Медь, Cu | 54.22 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.2% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 4.068 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.6% | 1721 г |
| Никель, Ni | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.813 мкг | 55 мкг | 32.4% | 31% | 309 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 204.27 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.9% | 1958 г |
| Хром, Cr | 25.71 мкг | 50 мкг | 51.4% | 49.2% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.5696 мг | 12 мг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.665 г | от 0.9 до 3.7 г | 73.9% | 70.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нерки составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».