| Телятина, мясной набор, только мясо | 350 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 11 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.8% | 524 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 17.2% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 15.2% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.831 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 25.5% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9435 мг | 20 мг | 29.7% | 24.6% | 337 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.67 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.4% | 878 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| Кремний, Si | 1.183 мг | 30 мг | 3.9% | 3.2% | 2536 г |
| Магний, Mg | 31.19 мг | 400 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Натрий, Na | 58.41 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2226 г |
| Сера, S | 156.25 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.9% | 640 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 19% | 436 г |
| Хлор, Cl | 6.27 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 4.1% | 2013 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3565 мг | 2 мг | 17.8% | 14.7% | 561 г |
| Медь, Cu | 124.82 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.4% | 801 г |
| Молибден, Mo | 0.526 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 13308 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.686 мкг | 55 мкг | 14% | 11.6% | 716 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55788 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 2.5429 мг | 12 мг | 21.2% | 17.6% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.634 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из телятины составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».