| Печень куриная | 490 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука льняная [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Масло Топленое [Тотемский Маслозавод] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15.7% | 390 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9315.5 мкг | 900 мкг | 1035.1% | 632.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.314 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 16.2% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.692 мг | 1.8 мг | 94% | 57.5% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 189.84 мг | 500 мг | 38% | 23.2% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.022 мг | 5 мг | 100.4% | 61.4% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 21.9% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.593 мкг | 400 мкг | 46.6% | 28.5% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.896 мкг | 3 мкг | 429.9% | 262.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 13.1% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 3.186 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.9% | 1569 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9138 мг | 20 мг | 54.6% | 33.4% | 183 г |
| Ниацин | 7.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.44 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4933 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 90.69 мг | 1300 мг | 7% | 4.3% | 1433 г |
| Сера, S | 185.43 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.3% | 539 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 18.2% | 337 г |
| Хлор, Cl | 24.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.92 мг | 18 мг | 77.3% | 47.2% | 129 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 13.17 мкг | 10 мкг | 131.7% | 80.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Медь, Cu | 311.42 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 19% | 321 г |
| Молибден, Mo | 45.773 мкг | 70 мкг | 65.4% | 40% | 153 г |
| Селен, Se | 47.041 мкг | 55 мкг | 85.5% | 52.3% | 117 г |
| Фтор, F | 8.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46083 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Цинк, Zn | 5.276 мг | 12 мг | 44% | 26.9% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.822 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.571 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».