| Горбуша | 450 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 18.9% | 288 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.3% | 2332 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.3% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 121.63 мг | 500 мг | 24.3% | 13.3% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 21.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.336 мкг | 3 мкг | 177.9% | 97.1% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.014 мкг | 10 мкг | 140.1% | 76.4% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.929 мг | 15 мг | 12.9% | 7% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4143 мг | 20 мг | 52.1% | 28.4% | 192 г |
| Ниацин | 5.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.71 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.4% | 580 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3890 г |
| Магний, Mg | 38.57 мг | 400 мг | 9.6% | 5.2% | 1037 г |
| Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.8% | 1444 г |
| Сера, S | 244.29 мг | 1000 мг | 24.4% | 13.3% | 409 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 17.5% | 311 г |
| Хлор, Cl | 212.14 мг | 2300 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2335 г |
| Йод, I | 64.29 мкг | 150 мкг | 42.9% | 23.4% | 233 г |
| Кобальт, Co | 25.714 мкг | 10 мкг | 257.1% | 140.3% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 141.43 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.7% | 707 г |
| Молибден, Mo | 5.143 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4% | 1361 г |
| Никель, Ni | 7.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.343 мкг | 55 мкг | 104.3% | 56.9% | 96 г |
| Фтор, F | 552.86 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Хром, Cr | 70.71 мкг | 50 мкг | 141.4% | 77.1% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.376 г | ~ | |||
| Валин | 1.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.199 г | ~ | |||
| Лизин | 2.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.041 г | ~ | |||
| Треонин | 1.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 1.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.414 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.967 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая в фольге составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».