| Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Вода | 1272 г |
| Шампиньоны | 364 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 27 г |
| Укроп (Варка без слива) | 11 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 4 г |
| Соль йодированая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.3% | 3733 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2577 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.1% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 16.2% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.331 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.1% | 3872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 5.1% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 10.1% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 10.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6243 мг | 20 мг | 8.1% | 15.8% | 1231 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.24 мг | 2500 мг | 5.9% | 11.5% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4613 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 6% | 3263 г |
| Натрий, Na | 301.75 мг | 1300 мг | 23.2% | 45.2% | 431 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8224 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 15.4% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 464.32 мг | 2300 мг | 20.2% | 39.4% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 4.5% | 4423 г |
| Йод, I | 34.11 мкг | 150 мкг | 22.7% | 44.2% | 440 г |
| Кобальт, Co | 3.515 мкг | 10 мкг | 35.2% | 68.6% | 284 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 10.9% | 1797 г |
| Медь, Cu | 51.07 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.9% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 4.29 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.9% | 1632 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 80.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.9% | 4946 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.7% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая с грибами составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».