| Сердце куриное | 475 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль Валетек | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода Алан-Су (Теберэль) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.3% | 484 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.8% | 424 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.1 мкг | 900 мкг | 53.7% | 26.8% | 186 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.435 мг | 5 мг | 48.7% | 24.3% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.1% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.041 мг | 1.8 мг | 57.8% | 28.9% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.515 мг | 5 мг | 50.3% | 25.1% | 199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 8.2% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.9 мкг | 400 мкг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.926 мкг | 3 мкг | 230.9% | 115.3% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 3.9% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.463 мг | 20 мг | 22.3% | 11.1% | 448 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.82 мг | 2500 мг | 14% | 7% | 715 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3561 г |
| Кремний, Si | 6.5 мг | 30 мг | 21.7% | 10.8% | 462 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 3.9% | 1280 г |
| Натрий, Na | 112.5 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.3% | 1156 г |
| Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 20.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.708 мг | 18 мг | 31.7% | 15.8% | 315 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 13.3 мкг | 10 мкг | 133% | 66.4% | 75 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Медь, Cu | 336.1 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 16.8% | 298 г |
| Молибден, Mo | 13.5 мкг | 70 мкг | 19.3% | 9.6% | 519 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.295 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.9% | 1281 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19598 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 9.7% | 513 г |
| Цинк, Zn | 3.189 мг | 12 мг | 26.6% | 13.3% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.359 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.368 г | min 16.8 г | 26% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки тушеные составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».