Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (Гагаринова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (Гагаринова)

Яйцо куриное 183 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 86 г
Ветчина с индейкой "Империя вкуса" 127 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (Гагаринова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.3% 826 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.1% 483 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.3% 2933 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 8.7% 787 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.4% 928 г
Витамин В4, холин 110.42 мг 500 мг 22.1% 15.1% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 7.8% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12991 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.2% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 6.6% 1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин Н, биотин 8.886 мкг 50 мкг 17.8% 12.2% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5837 мг 20 мг 7.9% 5.4% 1263 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.59 мг 2500 мг 2.5% 1.7% 4059 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4134 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Натрий, Na 58.95 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2205 г
Сера, S 77.42 мг 1000 мг 7.7% 5.3% 1292 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 7.2% 947 г
Хлор, Cl 68.63 мг 2300 мг 3% 2% 3351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1636 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1705 г
Кобальт, Co 4.399 мкг 10 мкг 44% 30.1% 227 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Медь, Cu 36.51 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2739 г
Молибден, Mo 2.639 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2653 г
Селен, Se 13.505 мкг 55 мкг 24.6% 16.8% 407 г
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16536 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2458 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.785 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет (Гагаринова) составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».