Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый рай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый рай

виноградный сахар 233 г
Вода 132 г
Какао-бобы 283 г
кокосовая стружка 96 г
Масло кокосовое 25 г
Масло кокосовое 283 г
органическая ваниль 6 г
Соль столовая 2 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый рай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 523.2 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 322 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1% 1949 г
Жиры 48.5 г 56 г 86.6% 16.6% 115 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 1.9% 995 г
Вода 14.9 г 2273 г 0.7% 0.1% 15255 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7389 г
Витамин РР, НЭ 1.0664 мг 20 мг 5.3% 1% 1875 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.71 мг 2500 мг 8% 1.5% 1252 г
Кальций, Ca 8.14 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12285 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 1% 1874 г
Натрий, Na 74.02 мг 1300 мг 5.7% 1.1% 1756 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4529 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 3.2% 602 г
Хлор, Cl 13.4 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 1.1% 1698 г
Кобальт, Co 7.141 мкг 10 мкг 71.4% 13.6% 140 г
Марганец, Mn 0.7542 мг 2 мг 37.7% 7.2% 265 г
Медь, Cu 600.51 мкг 1000 мкг 60.1% 11.5% 167 г
Молибден, Mo 10.579 мкг 70 мкг 15.1% 2.9% 662 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32415 г
Цинк, Zn 1.1904 мг 12 мг 9.9% 1.9% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 32.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 2.101 г ~
10:0 Каприновая 1.814 г ~
12:0 Лауриновая 12.893 г ~
14:0 Миристиновая 4.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.582 г ~
18:0 Стеариновая 5.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.927 г min 16.8 г 41.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый рай составляет 523,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».