Мой здоровый рацион

Рецепт Цитрусовая заправка для овощных салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цитрусовая заправка для овощных салатов

Грейпфрутовый сок, розовый, необработанный 50 г
Апельсиновый сок, необработанный 50 г
Уксус винный 3% 30 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цитрусовая заправка для овощных салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.3% 19000 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 16.8% 335 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 1.9% 2991 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10112 г
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 47.389 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.74 мг 90 мг 31.9% 18% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 7.7% 734 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 4.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.1768 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11312 г
Макроэлементы
Калий, K 112.17 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2229 г
Кальций, Ca 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14164 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 1% 5540 г
Натрий, Na 1.17 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Сера, S 3.72 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26882 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.7% 7921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.6% 9626 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 23.17 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4316 г
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 141026 г
Цинк, Zn 0.0333 мг 12 мг 0.3% 0.2% 36036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.164 г min 16.8 г 66.5% 37.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.22 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цитрусовая заправка для овощных салатов составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».