| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Укроп (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.8% | 1583 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 33.3% | 417 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 4.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 793.4 мкг | 900 мкг | 88.2% | 122.5% | 113 г |
| бета Каротин | 4.8 мг | 5 мг | 96% | 133.3% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 23.99 мг | 500 мг | 4.8% | 6.7% | 2084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 13.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.29 мкг | 400 мкг | 9.3% | 12.9% | 1073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.5 мг | 90 мг | 79.4% | 110.3% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.739 мг | 15 мг | 11.6% | 16.1% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 876.4 мкг | 120 мкг | 730.3% | 1014.3% | 14 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.13 мг | 20 мг | 10.7% | 14.9% | 939 г |
| Ниацин | 1.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 829.5 мг | 2500 мг | 33.2% | 46.1% | 301 г |
| Кальций, Ca | 276.95 мг | 1000 мг | 27.7% | 38.5% | 361 г |
| Кремний, Si | 67.095 мг | 30 мг | 223.7% | 310.7% | 45 г |
| Магний, Mg | 87.75 мг | 400 мг | 21.9% | 30.4% | 456 г |
| Натрий, Na | 51.47 мг | 1300 мг | 4% | 5.6% | 2526 г |
| Сера, S | 68.93 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.6% | 1451 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 21% | 664 г |
| Хлор, Cl | 141.99 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.6% | 1620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 877.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 17.1% | 810 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 6.713 мкг | 10 мкг | 67.1% | 93.2% | 149 г |
| Литий, Li | 10.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8323 мг | 2 мг | 41.6% | 57.8% | 240 г |
| Медь, Cu | 222.95 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 31% | 449 г |
| Молибден, Mo | 14.58 мкг | 70 мкг | 20.8% | 28.9% | 480 г |
| Никель, Ni | 23.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.391 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.5% | 3954 г |
| Стронций, Sr | 45.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.76 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.3% | 3258 г |
| Хром, Cr | 17.46 мкг | 50 мкг | 34.9% | 48.5% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.3754 мг | 12 мг | 11.5% | 16% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.131 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».