| Бульон говяжий | 2000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 140 г |
| Капуста белокочанная | 309 г |
| Картофель | 286 г |
| Заправка для Борща [Maggi] | 1 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 12% | 2452 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 13.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 11.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.384 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.2% | 9124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 26.4% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 19.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2579 мг | 20 мг | 6.3% | 18.5% | 1590 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.51 мг | 2500 мг | 8.8% | 25.8% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7880 г |
| Кремний, Si | 10.277 мг | 30 мг | 34.3% | 100.6% | 292 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Натрий, Na | 185.8 мг | 1300 мг | 14.3% | 41.9% | 700 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 5.9% | 4975 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 14.1% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 9.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 24494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4500 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 23.2% | 1266 г |
| Литий, Li | 7.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 5% | 5900 г |
| Медь, Cu | 54.68 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 16.1% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 1.802 мкг | 70 мкг | 2.6% | 7.6% | 3885 г |
| Никель, Ni | 2.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.861 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.7% | 6388 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 102302 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 8.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.1898 мг | 12 мг | 1.6% | 4.7% | 6322 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».