| Свинина, вырезка | 160 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 130 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Руккола | 5 г |
| Шпинат | 7 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.8% | 551 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3.7% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.645 мг | 1.5 мг | 43% | 18.3% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 50.93 мг | 500 мг | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.396 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 8.8% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.946 мг | 15 мг | 13% | 5.5% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 16.6% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8946 мг | 20 мг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 135.62 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Кремний, Si | 2.102 мг | 30 мг | 7% | 3% | 1427 г |
| Магний, Mg | 32.03 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1249 г |
| Натрий, Na | 299.85 мг | 1300 мг | 23.1% | 9.8% | 434 г |
| Сера, S | 137.47 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.8% | 727 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 10.1% | 425 г |
| Хлор, Cl | 469.83 мг | 2300 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 4.4% | 961 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 18% | 237 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3214 мг | 2 мг | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Медь, Cu | 95.69 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.1% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 10.445 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Никель, Ni | 5.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.798 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.9% | 1448 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.5% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1.5403 мг | 12 мг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.663 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш в духовке со свининой составляет 234,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».