Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 480 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 20 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.3% 812 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6% 986 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.7% 2217 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 5.7% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 6.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 10.7% 551 г
Витамин В9, фолаты 10.143 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3944 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 22.86 мг 90 мг 25.4% 15% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1667 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5714 мг 20 мг 12.9% 7.6% 778 г
Ниацин 1.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 669.14 мг 2500 мг 26.8% 15.8% 374 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5184 г
Кремний, Si 57.143 мг 30 мг 190.5% 112.5% 52 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 4.1% 1429 г
Натрий, Na 24.86 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5229 г
Сера, S 61.71 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1620 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 6.9% 854 г
Хлор, Cl 88.57 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 982.9 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Ванадий, V 170.29 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1750 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 42.1% 140 г
Литий, Li 88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 5.8% 1008 г
Медь, Cu 171.86 мкг 1000 мкг 17.2% 10.2% 582 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 8.4% 700 г
Никель, Ni 5.714 мкг ~
Рубидий, Rb 571.4 мкг ~
Селен, Se 4.692 мкг 55 мкг 8.5% 5% 1172 г
Стронций, Sr 10.61 мкг ~
Фтор, F 42.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9492 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 14.2% 417 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.529 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».