Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури без муки

Яйцо 95 г
Творог 5% [Ядринмолоко] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13% 384 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.6% 577 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 3.7% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В4, холин 62.77 мг 500 мг 12.6% 6.3% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.11 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 6.3% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 5.424 мкг 50 мкг 10.8% 5.4% 922 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7974 мг 20 мг 9% 4.5% 1113 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.14 мг 2500 мг 2.4% 1.2% 4227 г
Кальций, Ca 131.31 мг 1000 мг 13.1% 6.5% 762 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4391 г
Натрий, Na 173 мг 1300 мг 13.3% 6.6% 751 г
Сера, S 84.91 мг 1000 мг 8.5% 4.2% 1178 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 7.9% 629 г
Хлор, Cl 73.17 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2318 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 11.2% 442 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 37.15 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2692 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2103 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 14.426 мкг 55 мкг 26.2% 13% 381 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури без муки составляет 200,9 кКал.

  • Порция = 157 гр (315.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».