| Филе Куриное без Кожи [Экоптица] | 1100 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 200 г |
| Вода | 360 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 50 г |
| Сыр Гауда [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17.6% | 598 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.43 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.896 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.1% | 1727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0136 мг | 20 мг | 5.1% | 5.4% | 1973 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.93 мг | 2500 мг | 3.8% | 4% | 2606 г |
| Кальций, Ca | 1.46 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.9% | 5525 г |
| Магний, Mg | 2.88 мг | 400 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Натрий, Na | 1.23 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 105691 г |
| Сера, S | 4.69 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 21322 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 4.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 48421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.054 мг | 18 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 28.7% | 368 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Медь, Cu | 90.6 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 0.804 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 8706 г |
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.706 мкг | 55 мкг | 8.6% | 9.1% | 1169 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21254 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.0507 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 23669 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».