Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь с терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь с терияки

Морковь 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Огурец грунтовый 200 г
Яблоко 200 г
Соус чили шрирача 80 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.9% 3500 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.7% 3000 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.2% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.7% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.5 мкг 900 мкг 52.1% 105.5% 192 г
альфа Каротин 25.297 мкг ~
бета Каротин 2.863 мг 5 мг 57.3% 116% 175 г
бета Криптоксантин 36.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.3% 2769 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 2% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 17.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 5.743 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 6965 г
Витамин C, аскорбиновая 43.11 мг 90 мг 47.9% 97% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 12.6% 1604 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11211 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 17.6% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.6794 мг 20 мг 3.4% 6.9% 2944 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.53 мг 2500 мг 8.4% 17% 1187 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5249 г
Кремний, Si 22.905 мг 30 мг 76.4% 154.7% 131 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 8.3% 2411 г
Натрий, Na 243.36 мг 1300 мг 18.7% 37.9% 534 г
Сера, S 7.75 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12903 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 8.3% 2454 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 2% 10159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.1 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Ванадий, V 21.15 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 13.2% 1549 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5415 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 27.3% 740 г
Литий, Li 13.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 14.2% 1436 г
Медь, Cu 92.97 мкг 1000 мкг 9.3% 18.8% 1076 г
Молибден, Mo 6.622 мкг 70 мкг 9.5% 19.2% 1057 г
Никель, Ni 6.489 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23013 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21220 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 16.6% 1214 г
Цинк, Zn 0.2651 мг 12 мг 2.2% 4.5% 4527 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с терияки составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».