Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушенная

Свинина мясная 297 г
Лук репчатый 76 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.5 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.5% 685 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 16.7% 185 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.7% 4088 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.403 мг 1.5 мг 26.9% 8.3% 372 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин В4, холин 57.87 мг 500 мг 11.6% 3.6% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 4.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 4.839 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.58 мг 15 мг 17.2% 5.3% 581 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4799 мг 20 мг 22.4% 6.9% 446 г
Ниацин 2.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.22 мг 2500 мг 10% 3.1% 1003 г
Кальций, Ca 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8865 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 1% 3102 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1919 г
Натрий, Na 44.61 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2914 г
Сера, S 178.83 мг 1000 мг 17.9% 5.5% 559 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 5.2% 591 г
Хлор, Cl 41.56 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 2.5% 1251 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2693 г
Кобальт, Co 7.013 мкг 10 мкг 70.1% 21.7% 143 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 1% 3030 г
Медь, Cu 88.99 мкг 1000 мкг 8.9% 2.8% 1124 г
Молибден, Mo 9.824 мкг 70 мкг 14% 4.3% 713 г
Никель, Ni 9.876 мкг ~
Олово, Sn 22.67 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56701 г
Фтор, F 58.37 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6853 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 6.6% 472 г
Цинк, Zn 1.7287 мг 12 мг 14.4% 4.5% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.63 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.501 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 3.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.834 г min 16.8 г 76.4% 23.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.839 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.059 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.166 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушенная составляет 323,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».