Мой здоровый рацион

Рецепт Пп котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп котлеты из индейки

Фарш из индейки 450 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.7% 585 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.2 мкг 900 мкг 48.4% 44.4% 207 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 2.535 мг 5 мг 50.7% 46.5% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6% 1525 г
Витамин В4, холин 35.24 мг 500 мг 7% 6.4% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 12.9% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 18.8% 488 г
Витамин В9, фолаты 7.648 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5230 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 19.3% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8621 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19685 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.6096 мг 20 мг 23% 21.1% 434 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 3.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.77 мг 2500 мг 8.8% 8.1% 1132 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4057 г
Кремний, Si 6.022 мг 30 мг 20.1% 18.4% 498 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1600 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3095 г
Сера, S 135.92 мг 1000 мг 13.6% 12.5% 736 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 17% 541 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1850 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 11.5% 797 г
Литий, Li 1.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Медь, Cu 91.55 мкг 1000 мкг 9.2% 8.4% 1092 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 6% 1527 г
Никель, Ni 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 14.172 мкг 55 мкг 25.8% 23.6% 388 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24845 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3378 г
Цинк, Zn 1.7081 мг 12 мг 14.2% 13% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.073 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.322 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.298 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.2 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пп котлеты из индейки составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 31 гр (33.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок