| Оливковое масло | 12 г |
| Лук порей | 67 г |
| Морковь | 58 г |
| Печень куриная | 280 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 39 г |
| Вода | 100 г |
| Legeresse Maionese light | 45 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.9% | 455 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6642.6 мкг | 900 мкг | 738.1% | 331.7% | 14 г |
| Ретинол | 5.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.315 мг | 5 мг | 46.3% | 20.8% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 9.5% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.248 мг | 1.8 мг | 69.3% | 31.1% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 137.66 мг | 500 мг | 27.5% | 12.4% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 14.6% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.03 мкг | 400 мкг | 34.5% | 15.5% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.663 мкг | 3 мкг | 288.8% | 129.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 4.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2266 мг | 20 мг | 46.1% | 20.7% | 217 г |
| Ниацин | 5.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1979 г |
| Кремний, Si | 9.568 мг | 30 мг | 31.9% | 14.3% | 314 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Натрий, Na | 279.74 мг | 1300 мг | 21.5% | 9.7% | 465 г |
| Сера, S | 179.33 мг | 1000 мг | 17.9% | 8% | 558 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 12.4% | 363 г |
| Хлор, Cl | 326.48 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.511 мг | 18 мг | 58.4% | 26.2% | 171 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 13.005 мкг | 10 мкг | 130.1% | 58.5% | 77 г |
| Литий, Li | 1.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3994 мг | 2 мг | 20% | 9% | 501 г |
| Медь, Cu | 328.83 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 14.8% | 304 г |
| Молибден, Mo | 40.013 мкг | 70 мкг | 57.2% | 25.7% | 175 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.56 мкг | 55 мкг | 59.2% | 26.6% | 169 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7372 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.3% | 616 г |
| Цинк, Zn | 4.3964 мг | 12 мг | 36.6% | 16.4% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.062 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | min 16.8 г | 26.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».