| Базилик, свежий | 71 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кедровый орех | 50 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 523.1 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 322 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 2.5% | 776 г |
| Жиры | 52.9 г | 56 г | 94.5% | 18.1% | 106 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7452 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 2.2% | 859 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 3.1% | 612 г |
| бета Криптоксантин | 11.748 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1444.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 16.24 мг | 500 мг | 3.2% | 0.6% | 3079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 0.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 0.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.795 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.2% | 1613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 1.4% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 1.1% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.28 мг | 15 мг | 41.9% | 8% | 239 г |
| гамма Токоферол | 2.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 137.6 мкг | 120 мкг | 114.7% | 21.9% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1185 мг | 20 мг | 5.6% | 1.1% | 1788 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.36 мг | 2500 мг | 8.2% | 1.6% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 267.28 мг | 1000 мг | 26.7% | 5.1% | 374 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 65217 г | |
| Магний, Mg | 70.1 мг | 400 мг | 17.5% | 3.3% | 571 г |
| Натрий, Na | 492.23 мг | 1300 мг | 37.9% | 7.2% | 264 г |
| Сера, S | 99.4 мг | 1000 мг | 9.9% | 1.9% | 1006 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 5.9% | 326 г |
| Хлор, Cl | 429.96 мг | 2300 мг | 18.7% | 3.6% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 2.3% | 840 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.5% | 3704 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8963 мг | 2 мг | 94.8% | 18.1% | 105 г |
| Медь, Cu | 346.5 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 6.6% | 289 г |
| Молибден, Mo | 1.248 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.3% | 5609 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.505 мкг | 55 мкг | 8.2% | 1.6% | 1221 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.8843 мг | 12 мг | 15.7% | 3% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.428 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.23 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.597 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 59.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.23 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.814 г | min 16.8 г | 171.5% | 32.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.9% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто с оливковым маслом и пармезаном составляет 523,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».