Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами (капуста+морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами (капуста+морковь)

Капуста белокочанная 88 г
Морковь 35 г
Кукуруза, консервы 66 г
Сметана 25% жирности 30 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами (капуста+морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.1% 421 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.9 мкг 900 мкг 45.5% 27% 220 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 1.965 мг 5 мг 39.3% 23.3% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Витамин В4, холин 90.33 мг 500 мг 18.1% 10.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 6.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 24.541 мкг 400 мкг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 26.28 мг 90 мг 29.2% 17.3% 342 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.344 мг 15 мг 22.3% 13.2% 449 г
Витамин Н, биотин 5.636 мкг 50 мкг 11.3% 6.7% 887 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 16.4% 361 г
Витамин РР, НЭ 1.782 мг 20 мг 8.9% 5.3% 1122 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.25 мг 2500 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Кальций, Ca 61.3 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1631 г
Кремний, Si 25.177 мг 30 мг 83.9% 49.7% 119 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 3% 1957 г
Натрий, Na 166.81 мг 1300 мг 12.8% 7.6% 779 г
Сера, S 68.88 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 6.6% 891 г
Хлор, Cl 72.14 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.4 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1887 г
Кобальт, Co 4.059 мкг 10 мкг 40.6% 24.1% 246 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1514 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1340 г
Молибден, Mo 9.364 мкг 70 мкг 13.4% 7.9% 748 г
Никель, Ni 6.955 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 8.002 мкг 55 мкг 14.5% 8.6% 687 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11831 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1437 г
Цинк, Zn 0.6509 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 4.746 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.899 г min 16.8 г 23.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.906 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами (капуста+морковь) составляет 168,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (371.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».