| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [Житница Здоровья] | 30 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.3% | 737 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.8% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7975.4 мкг | 900 мкг | 886.2% | 478.5% | 11 г |
| Ретинол | 6.748 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.974 мг | 1.8 мг | 109.7% | 59.2% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 604.15 мг | 500 мг | 120.8% | 65.2% | 83 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.136 мг | 5 мг | 122.7% | 66.3% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 17.3% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.46 мкг | 400 мкг | 47.1% | 25.4% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.4 мкг | 3 мкг | 1880% | 1015.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 92.246 мкг | 50 мкг | 184.5% | 99.6% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.294 мг | 20 мг | 61.5% | 33.2% | 163 г |
| Ниацин | 9.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.1 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.2% | 877 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7513 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2099 г |
| Натрий, Na | 94.32 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Сера, S | 233.88 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.6% | 428 г |
| Фосфор, P | 307.2 мг | 800 мг | 38.4% | 20.7% | 260 г |
| Хлор, Cl | 93.5 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.537 мг | 18 мг | 36.3% | 19.6% | 275 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 19.21 мкг | 10 мкг | 192.1% | 103.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Медь, Cu | 3625.8 мкг | 1000 мкг | 362.6% | 195.8% | 28 г |
| Молибден, Mo | 102.3 мкг | 70 мкг | 146.1% | 78.9% | 68 г |
| Никель, Ni | 59.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.45 мкг | 55 мкг | 53.5% | 28.9% | 187 г |
| Фтор, F | 218.24 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3% | 1833 г |
| Хром, Cr | 30.04 мкг | 50 мкг | 60.1% | 32.5% | 166 г |
| Цинк, Zn | 4.878 мг | 12 мг | 40.7% | 22% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.213 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.7% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.813 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи Я составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».