| Лук репчатый (Тушение) | 178 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Печень куриная (Тушение) | 430 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5886 мкг | 900 мкг | 654% | 476.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.786 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 9.8% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 13.8% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.231 мг | 1.8 мг | 68.4% | 49.9% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 115.63 мг | 500 мг | 23.1% | 16.8% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.687 мг | 5 мг | 73.7% | 53.7% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 21.2% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.972 мкг | 400 мкг | 25.2% | 18.4% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.356 мкг | 3 мкг | 311.9% | 227.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.5 мг | 90 мг | 45% | 32.8% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 7.9% | 924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.914 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5470 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 15.3% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1045 мг | 20 мг | 40.5% | 29.5% | 247 г |
| Ниацин | 5.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.74 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2648 г |
| Кремний, Si | 6.866 мг | 30 мг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1896 г |
| Натрий, Na | 59.06 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2201 г |
| Сера, S | 138.07 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.1% | 724 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 16.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.369 мг | 18 мг | 57.6% | 42% | 174 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 10.517 мкг | 10 мкг | 105.2% | 76.7% | 95 г |
| Литий, Li | 22.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2725 мг | 2 мг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
| Медь, Cu | 275.48 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 20% | 363 г |
| Молибден, Mo | 34.783 мкг | 70 мкг | 49.7% | 36.2% | 201 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.513 мкг | 55 мкг | 42.8% | 31.2% | 234 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 10.9% | 668 г |
| Цинк, Zn | 4.2114 мг | 12 мг | 35.1% | 25.6% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.242 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с перцем 20.02.24 составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».