| Пекинская капуста | 316 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 496 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 242 г |
| Укроп | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.3% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8% | 5600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 17.8% | 2500 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.2% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 38.2% | 1164 г |
| альфа Каротин | 1.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 48% | 928 г |
| бета Криптоксантин | 5.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 3.6% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 9.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 18.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.029 мкг | 400 мкг | 6.3% | 28% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 96.9% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 8.4% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 122.2% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.462 мг | 20 мг | 2.3% | 10.2% | 4329 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 42.2% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 17.8% | 2504 г |
| Кремний, Si | 13.793 мг | 30 мг | 46% | 204.4% | 218 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 10.7% | 4202 г |
| Натрий, Na | 213.13 мг | 1300 мг | 16.4% | 72.9% | 610 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.8% | 7843 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 18.7% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 341.11 мг | 2300 мг | 14.8% | 65.8% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 13.3% | 3371 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.7% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 3.121 мкг | 10 мкг | 31.2% | 138.7% | 320 г |
| Литий, Li | 12.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 39.6% | 1122 г |
| Медь, Cu | 78.77 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 35.1% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 4.334 мкг | 70 мкг | 6.2% | 27.6% | 1615 г |
| Никель, Ni | 5.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 36036 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 27.6% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2372 мг | 12 мг | 2% | 8.9% | 5059 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.172 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с овощами составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».