| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук-шалот, сырой | 30 г |
| Шпинат | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лосось каспийский соленый | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.7 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 9.6% | 296 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 13% | 219 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.2 мкг | 900 мкг | 30.7% | 8.8% | 326 г |
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 10.7% | 265 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1125.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 15.52 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 2.4% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.685 мкг | 400 мкг | 15.4% | 4.4% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.82 мг | 90 мг | 30.9% | 8.8% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 2.5% | 1149 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 199.6 мкг | 120 мкг | 166.3% | 47.4% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6933 мг | 20 мг | 3.5% | 1% | 2885 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 914.03 мг | 2500 мг | 36.6% | 10.4% | 274 г |
| Кальций, Ca | 126.95 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.6% | 788 г |
| Кремний, Si | 49.59 мг | 30 мг | 165.3% | 47.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 83.62 мг | 400 мг | 20.9% | 6% | 478 г |
| Натрий, Na | 1945.4 мг | 1300 мг | 149.6% | 42.7% | 67 г |
| Сера, S | 256.14 мг | 1000 мг | 25.6% | 7.3% | 390 г |
| Фосфор, P | 334.6 мг | 800 мг | 41.8% | 11.9% | 239 г |
| Хлор, Cl | 2995.11 мг | 2300 мг | 130.2% | 37.1% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.439 мг | 18 мг | 35.8% | 10.2% | 280 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.3% | 880 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5422 мг | 2 мг | 27.1% | 7.7% | 369 г |
| Медь, Cu | 70.66 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 2.271 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.9% | 3082 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.745 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7383 г |
| Стронций, Sr | 21.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26473 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.487 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.491 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сёмги, огурца, шпината, лука шалот составляет 350,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».