| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо | 944 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 22.9% | 255 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.88 мг | 1.5 мг | 58.7% | 34.2% | 170 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 10.7% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 102.35 мг | 500 мг | 20.5% | 12% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 14% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 23.4% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 13.3% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.3% | 1792 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.558 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5976 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5488 мг | 20 мг | 47.7% | 27.8% | 209 г |
| Бетаин | 3.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.9 мг | 2500 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Кальций, Ca | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11947 г |
| Магний, Mg | 30.68 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Натрий, Na | 90.64 мг | 1300 мг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Сера, S | 297.7 мг | 1000 мг | 29.8% | 17.4% | 336 г |
| Фосфор, P | 340.2 мг | 800 мг | 42.5% | 24.8% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1676 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14388 г |
| Медь, Cu | 72.51 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.3% | 1379 г |
| Селен, Se | 54.521 мкг | 55 мкг | 99.1% | 57.8% | 101 г |
| Цинк, Zn | 2.5378 мг | 12 мг | 21.1% | 12.3% | 473 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.451 г | ~ | |||
| Лизин | 2.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 1.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.548 г | ~ | |||
| Пролин | 1.203 г | ~ | |||
| Серин | 1.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.703 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.93 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо запечене составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».