| Подберезовики | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 11.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.4% | 14000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 75% | 833 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 25.6% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.6% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 2.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 13.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 33.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 4.4% | 14006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 10.6% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.333 мкг | 400 мкг | 1.8% | 11.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 152.5% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 2.5% | 22388 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 131.9% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5333 мг | 20 мг | 12.7% | 79.4% | 789 г |
| Ниацин | 2.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 61.9% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 12.5% | 5128 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 16.9% | 3749 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.5% | 23091 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.1% | 7893 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 52.5% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 12.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.8% | 17969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 10.6% | 6000 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 62.5% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 95% | 658 г |
| Медь, Cu | 26.87 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 16.9% | 3722 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 30% | 2100 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 55000 г |
| Фтор, F | 36.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 5.6% | 10908 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 20.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1333 мг | 12 мг | 1.1% | 6.9% | 9002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».