| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 960 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 260 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 26.2% | 378 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.8 мкг | 900 мкг | 19.8% | 19.7% | 506 г |
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 20.6% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 25.4% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 32.8% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.918 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 8.8% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 14.2% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5015 мг | 20 мг | 32.5% | 32.3% | 308 г |
| Ниацин | 9.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.69 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.4% | 797 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5302 г |
| Кремний, Si | 6.455 мг | 30 мг | 21.5% | 21.4% | 465 г |
| Магний, Mg | 77.3 мг | 400 мг | 19.3% | 19.2% | 517 г |
| Натрий, Na | 51.44 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2527 г |
| Сера, S | 198.65 мг | 1000 мг | 19.9% | 19.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 13.1% | 759 г |
| Хлор, Cl | 71.86 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.1% | 3201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 8.615 мкг | 10 мкг | 86.2% | 85.6% | 116 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1889 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 11.555 мкг | 70 мкг | 16.5% | 16.4% | 606 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.336 мкг | 55 мкг | 33.3% | 33.1% | 300 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.74 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3456 г |
| Хром, Cr | 21.47 мкг | 50 мкг | 42.9% | 42.6% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.2878 мг | 12 мг | 10.7% | 10.6% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 2.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-капустные составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».