| Сельдерей (корень) | 162 г |
| Редька полевая, сырая | 340 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Морковь, красная | 122 г |
| Репа | 105 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.5 мкг | 900 мкг | 34.3% | 127% | 292 г |
| бета Каротин | 1.85 мг | 5 мг | 37% | 137% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.98 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 12563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 14.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 15.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.671 мкг | 400 мкг | 4.2% | 15.6% | 2399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.65 мг | 90 мг | 22.9% | 84.8% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 8.1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 89.6% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7214 мг | 20 мг | 3.6% | 13.3% | 2772 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.26 мг | 2500 мг | 10.9% | 40.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 14.8% | 2506 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 22.6% | 1639 г |
| Натрий, Na | 26.99 мг | 1300 мг | 2.1% | 7.8% | 4817 г |
| Сера, S | 3.94 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.5% | 25381 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 15.2% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 13.3% | 2761 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 44.1% | 838 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 12.6% | 2985 г |
| Медь, Cu | 67.5 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 25.2% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 1.227 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.7% | 5705 г |
| Никель, Ni | 2.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16467 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 91324 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.1438 мг | 12 мг | 1.2% | 4.4% | 8345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Весенний" составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».