| Лук репчатый | 450 г |
| Морковь | 450 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 20% | 408 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1800 мкг | 900 мкг | 200% | 163.5% | 50 г |
| бета Каротин | 10.801 мг | 5 мг | 216% | 176.6% | 46 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 5.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.2 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 12.3% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.18 мг | 15 мг | 21.2% | 17.3% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.44 мг | 20 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.5 мг | 2500 мг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Кальций, Ca | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1916 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 73.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 9.6% | 855 г |
| Натрий, Na | 22.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5778 г |
| Сера, S | 63.9 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 10.4% | 786 г |
| Хлор, Cl | 79.2 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 650.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 360 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 51.5% | 159 г |
| Литий, Li | 5.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 15.9% | 517 г |
| Медь, Cu | 148.5 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 12.2% | 673 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 21% | 389 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 449.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5168 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.125 мг | 12 мг | 9.4% | 7.7% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.703 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.8% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.749 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Пережарка составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».