| Пикша (Запекание) | 500 г |
| Чеснок (Запекание) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 7 г |
| Лимон (Запекание) | 32 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 19.9% | 447 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.5% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 4018 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 62.12 мг | 500 мг | 12.4% | 11% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.8% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.702 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.758 мкг | 3 мкг | 58.6% | 52% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.2% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 11.3% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 15.7% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5307 мг | 20 мг | 27.7% | 24.6% | 362 г |
| Ниацин | 2.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.09 мг | 2500 мг | 13% | 11.5% | 771 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2880 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 2.8% | 3168 г |
| Магний, Mg | 38.12 мг | 400 мг | 9.5% | 8.4% | 1049 г |
| Натрий, Na | 53.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.7% | 2409 г |
| Сера, S | 193.18 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.1% | 518 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 21.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 149.13 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.8% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Йод, I | 69.41 мкг | 150 мкг | 46.3% | 41% | 216 г |
| Кобальт, Co | 19.9 мкг | 10 мкг | 199% | 176.4% | 50 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Медь, Cu | 254.96 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 22.6% | 392 г |
| Молибден, Mo | 4.52 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.8% | 1549 г |
| Никель, Ni | 7.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.62 мкг | 55 мкг | 35.7% | 31.6% | 280 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 482.22 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 10.7% | 829 г |
| Хром, Cr | 53.5 мкг | 50 мкг | 107% | 94.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.5577 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.9% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.505 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша в духовке составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».