Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченые

Морковь (Запекание) 260 г
Картофель (Запекание) 836 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 170 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.4% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.9% 1311 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.5% 833 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 534.7 мкг 900 мкг 59.4% 61.9% 168 г
альфа Каротин 13.063 мкг ~
бета Каротин 3.233 мг 5 мг 64.7% 67.4% 155 г
Лютеин + Зеаксантин 120.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 11.72 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 13.4% 778 г
Витамин В9, фолаты 8.534 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4687 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 7.6% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 6.8% 1546 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 11.5% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.6641 мг 20 мг 8.3% 8.6% 1202 г
Ниацин 1.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.56 мг 2500 мг 20.8% 21.7% 480 г
Кальций, Ca 24.91 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4014 г
Кремний, Si 46.767 мг 30 мг 155.9% 162.4% 64 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 8.5% 1216 г
Натрий, Na 10.22 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12720 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3006 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 8.9% 1176 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 780.6 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 145.79 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 5.4% 1921 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3125 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 40.1% 260 г
Литий, Li 63.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.2648 мг 2 мг 13.2% 13.8% 755 г
Медь, Cu 132.47 мкг 1000 мкг 13.2% 13.8% 755 г
Молибден, Mo 11.967 мкг 70 мкг 17.1% 17.8% 585 г
Никель, Ni 5.778 мкг ~
Рубидий, Rb 408.4 мкг ~
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Стронций, Sr 9.75 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 1% 10344 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 19.3% 541 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2824 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.064 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.274 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов