| Лук репчатый | 220 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Паста перцовая острая «Кочудян» | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Фарш говяжий | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 47.1 мг | 500 мг | 9.4% | 6.9% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.669 мкг | 3 мкг | 55.6% | 41% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4414 мг | 20 мг | 27.2% | 20.1% | 368 г |
| Ниацин | 3.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.25 мг | 2500 мг | 10.9% | 8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4419 г |
| Кремний, Si | 1.766 мг | 30 мг | 5.9% | 4.4% | 1699 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2060 г |
| Натрий, Na | 664.49 мг | 1300 мг | 51.1% | 37.7% | 196 г |
| Сера, S | 173.52 мг | 1000 мг | 17.4% | 12.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 13.1% | 562 г |
| Хлор, Cl | 1004.82 мг | 2300 мг | 43.7% | 32.3% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 8.5% | 873 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 6.501 мкг | 10 мкг | 65% | 48% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1857 г |
| Медь, Cu | 151.22 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.1% | 661 г |
| Молибден, Mo | 9.213 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Никель, Ni | 6.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30899 г |
| Фтор, F | 51.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7778 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.8% | 838 г |
| Цинк, Zn | 2.39 мг | 12 мг | 19.9% | 14.7% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.573 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | min 16.8 г | 28.4% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с томатной пастой 2 составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».